SAKENOWA　六吉

築地の仕入れです！

デカイ！200キロ級の本鮪の解体です。

捌きたては 身がまだドス黒いんですね〜！

熟成させて、あの赤身の良い色に発色し、旨味も出るのです♬

本日入荷は 白魚、雲丹、真鯛、縞鯵と もちろん本鮪！売り切れゴメンでーす！

山本の6号もひっそりと入荷してますよ🍶スタッフまで♬😝

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