SAKENOWA　六吉

麦麹の醤油漬け

お刺身やお料理に合わせてお出ししてます。何故だか米麹よりも、麦麹の方がお刺身に合うのです。旨味の凝縮したお醤油は、カドがなくて本当に美味しい。　せっせと作ってくれている麹屋さんのお陰です

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